Hva er sopp?

Sopp, som er kjent som det 'tredje riket', består av organismer og mikroorganismer som gjær, sopp og mugg. De er tydelig adskilt fra plante- og dyreriket, og overraskende nok har sopp flere likheter med dyr enn de gjør. 

En av de viktigste egenskapene til en sopp som hjelper til med å skille den fra de andre kongedømmene, er at de alle inneholder et stoff som kalles 'chitin' som lar sopp som sopp utvikle sin form og opprettholde strukturen. I naturen tjener sopp en utrolig viktig rolle i livssyklusen til planeten da de er øverst på bordet for økologisk nedbrytning, i utgangspunktet omdanner de døde eller råtnende liv til nytt liv, og det er slik de samler næringsstoffer så vel som regulere systemene de lever i